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植物油可用于去除鱼粉中的POPs
时间:2011.12.13      来源:中国水产网

   鱼粉和鱼油是动物饲料和食物中POPs的主要来源之一。由于POPs分解缓慢,因此会长期滞留在食物链中,且鱼粉和鱼油均是脱水后的产品,因此,其中的POPs浓度就更高。POPs是脂溶性物质,目前通常采用有机溶剂从鱼粉中去除POPs。但挪威食品、渔业和水产养殖研究所(Nofima)最近发表的一篇论文指出,植物油就能有效且更为环保地完成这一任务。
   大豆油被证明是一种与化学溶剂一样有效的清洁剂,并且更为环保。该研究项目研究了可用于从鱼粉和鱼油中去除二噁英、多氯联苯和溴化阻燃剂的处理工艺。这项技术工艺在业界有相当大的需求。目前,这一以植物油对鱼油、鱼粉脱脂净化的工艺已可进行工业规模的应用。

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